Luk øjnene og forestil dig duften af saltdejsindbagte knoldselleri med trøffelolie, røgede portobellosvampe på spyd og sprøde spinat- dildvafler, der sniger sig ind under din næse.

 

Hver dag arbejder vi på at udvikle de grønne sager til din frokost, og hos MT Højgaard blev kantinen igen prøvelaboratorium for en helt grøn frokost. Gastronomisk udvikler Kenneth Balieu Sørensen, køkkenchef Rasmus Boysen og hele køkkenteamet undlod nemlig at bestille kød hjem og forvandlede gæsternes frokostoplevelse til en sand fest ud i det vegetariske univers.

Frokosten i kantinen er ofte et af arbejdsdagens højdepunkter. Du kan se frem til et kærligt tilberedt måltid fyldt med god smag, overraskelser og brændstof til hjerne og krop. Dit måltid skal først og fremmest være en smagsoplevelse, der vækker dine sanser, din nysgerrighed og din fantasi. Det er i sidste ende din frokostglæde, der nærer vores arbejdsglæde.

Vi har tænkt på alle de hensyn, der kan tages, så du bare kan løfte gaflen og nyde.

Velbekomme!