Ennen juhannusta järjestettävä Farmari-maatalousnäyttely (14. - 17.6.) on yksi Suomen suurimmista yleisötapahtumista. Fazer Food Services vastaa tapahtuman makuelämyksistä tarjoten trendikästä messuruokaa pienestä purtavasta hyvään, terveelliseen lounaaseen.

”On mahtavaa olla osa merkittävää tapahtumaa ja inspiroida ruoan kautta nauttimaan messupäivistä. Meillä on vahvaa kokemusta suurista tapahtumista kuten Lahti2017-kisoista ja Kaustisen kansanmusiikkijuhlista. Ruuan suunnittelussa on ollut mukana olympiakultaa voittaneen Fazer Culinary Teamin keittiömestareita ja heitä voi nähdä Farmarissa myös paikan päällä”, kertoo asiakkuusjohtaja Kristiina Ramirez Fazer Food Services Suomesta.

Näyttelyalueen ravintoloiden ja kahviloiden konsepteissa painotetaan kotimaisuutta ja suositaan paikallisia raaka-aineita. Fazer Food Services tarjoaa Farmarissa messuherkkuja moneen makuun ja inspiroi nauttimaan messuelämyksestä. Tapahtuma-alueella on tarjolla monipuolisesti ruokapalveluita: kahviloita, grillipisteitä ja perinteisempää lounasruokaa.

Areenan uudessa ravintolassa nautitaan bistrotyyppisiä annoksia kuten rotukarja-, lohi- ja nyhtökauraburgereita. Myös kasvisruoan suosio on huomioitu näyttelyssä, ja tarjolla onkin kaikissa pisteissä herkullisia uudenlaisia kasvisvaihtoehtoja. Kenttäalueella on nautittavissa muun muassa perinteistä Farmarimakkaraa, paikallisleipomon kaura-sipulisämpylään täytettyjä hodareita sekä possutikkareita.

”Näyttelyalueen ravintoloiden ja kahviloiden konsepteissa painotetaan kotimaisuutta ja suositaan paikallisia raaka-aineita. Mukana on kymmenkunta paikallista toimittajaa ja lisäksi meillä on isompia pitkäaikaisia toimittajia Pohjanmaalta, joilla on luonnollisesti rooli tapahtuman makuelämysten onnistumisessa”, kertoo Ramirez.

Maatalousnäyttelyyn rekrytoitiin paikallisesti osaajia ja Fazerin tiimissä työskentelee tapahtuman ajan noin 150 henkeä.