Husker du sist du brukte en hel dag uten mobiltelefon, nettbrett eller pc? Hva med en kveld uten å sjekke e-post eller sosiale medier? Verden er alltid «på», og dette påvirker vår velvære.

Nye måter å kommunisere, lære, jobbe og nyte livet på kommer raskere enn vi klarer å holde følge med. Stadige endringer, og en ting vi vet sikkert: i fremtiden blir de flere.

Vi har lenge lært å tilnærme oss velvære fra et fysisk ståsted: Spise sunt og trene. Men å alltid være «på» krever stadig mer av hjernen vår.

Grensen mellom arbeid og fritid viskes ut. "Arbeids-livsbalanse" pleide å være et «Buzz Word», men i dagens verden er "arbeidslivsblanding", et riktigere ord. Vi logger aldri ut; verken fra livets praktiske gjøremål eller fra jobben.

Våre barn har det på samme måte, de blander daglig spilling og digital sosialisering med en økende mengde digitalt skolearbeid. Studentene prøver å håndtere et stadig raskere tempo med selvstendige læringen. Og for den aldrende befolkningen - baby boomers når nå sine pensjonsår - det store spørsmålet er hvordan vi kan sikre et fullverdig liv i den siste livsfasen.

På Fazer Food Services er vi lidenskapelig opptatt av å kunne hjelpe gjestene i ulike livsfaser til å takle disse nye utfordringene. For oss er det klart at vi også må ta hensyn til hjernen når vi spiser våre daglige måltid.

Derfor har vi startet «Fazer Brainhow», et forsknings- og utviklingsprogram med vår egen ekspertise og nyskapende forskning. Der studerer vi hvordan ernæring og hvile, sammen med fysisk og mental trening, påvirker hjernens evner positivt.

I våre restauranter koker det ned til noen svært effektive og enkle ting: Å lage måltider fra hjernevennlige ingredienser, gjøre gode matvalg, og hjelpe folk til å føre en bærekraftig livsstil.

Ta dette eksemplet: Din arbeidsdag starter når du våkner. Første e-post håndteres og hjernen din begynner å summe. Noen timer senere avslutter du en intensiv arbeidsmorgen med en solid lunsj. Tilbake på jobb, fører din store lunsj til den uunngåelige «ettermiddag-trøttheten» noen timer senere. For å kompensere, tyr du til hurtige løsninger som kaffe og sukkerholdige snacks for å komme deg gjennom siste del av arbeidsdagen. Høres det kjent ut?

«Fazer Brainhow»-funnene vil hjelpe oss med å tilby den maten som bedrer gjestenes kognitive ytelser gjennom dagen. For «ettermiddags-trøttheten» er svaret enkelt: en lunsj med riktig porsjons-størrelse, etterfulgt av noe å bite i full av C-vitaminer.

Resultatet blir gladere og mere fokuserte skolebarn, studenter, ansatte og eldre.

Hold deg oppdatert!