Vi presenterer Fazer Restaurant Day, en dag hvor vi fokuserer på lokale og grønne råvarer, vi utfordrer våre kokker og vi setter ekstra fokus på våre gjester.

Vi i Fazer setter stor pris på våre gjester, og liker å gjøre noe ekstra for de. Fazer Restaurant Day gir våre gjester en annerledes matopplevelse, og våre kokker blir utfordret til å vise hvor dyktige de er. Vi skifter ut buffetopplevelsen med en restaurantopplevelse, og ønsker med det å gi et glimt og en smakebit av den gastronomiske verden.

Når vi gjennomfører Fazer Restaurant Day setter vi ekstra fokus på vårt grønne kjøkken. Dette gjør vi fordi, vi som virksomhet ønsker å levere det mest bæredyktige produktet. Dette ønsket krever at vi fokuserer på grønnsaker, det er velkjent at kjøtt er mer energikrevende å produsere. Det er ikke dermed sagt at det ikke kommer kjøtt på menyen, men vi bruker nøye utvalgte råvarer, basert på sesong og tilgang, og som lever opp til våre krav til bæredyktighet, økologi og lokalitet. Menyen kan blant annet inneholde fargerike reddiker fra Hasle gård, Gulløye midnattsolpoteter og solbær. Men hva som serveres, og hvordan menyen presenteres er opp til hver enkelt av våre 130 restauranter. 

Vi gleder oss til å servere dere - velbekomme!