Spis bedre for å tenke bedre 

Du må spise for å tenke. Hvis vi antar at mat påvirker kognitive prestasjoner og hjernens helse, hvordan kan vi spise bedre for å tenke bedre? Hvordan kan teknologi hjelpe oss?

Hva er hjernemat?

Sammen med fysisk og mental trening, og en god natts søvn, er mat nøkkelen til kognitive prestasjoner og hjernens helse.  

"Koblingen mellom god ernæring, fysisk utvikling og sunne hoder er veldig tydelig. Det barna spiser til lunsj påvirker hvor godt de gjør det i timene." 

Åpner opp for innovasjon

Hos Fazer Food Services studerer vi forbindelsen mellom mat og kognitive prestasjoner. Målet er å skape innovative løsninger som opprettholder og forbedrer hjernekraften.

Åpen innovasjon er navnet, og Fazer Brainfood hack er et eksempel på hvordan samarbeid kan fremskynde letingen etter nye løsninger. Til hacket ønsker vi digitale problemløsere velkommen til sammen å utvikle løsninger på flere utfordringer. Her er fire utfordringer å starte med:

Den digitale tallerkenmodellen

Hvordan kan vi hjelpe enkeltpersoner med å ta bedre daglige valg for sin produktivitet, med sømløse digitale tjenester? Hvordan kan vi bruke og analysere den voksende mengden personlige data relatert til mat, søvn, aktivitet, bedring, meditasjon og biomarkører? På hvilken måte spiller forskjellige kostholdsvalg en rolle? Hvordan kan vi oppfinne tallerkenmodellen for balansert ernæring på nytt i forhhold til den digitale tidsalderen?

Påvirkning på arbeidsplassen

Hvordan kan vi påvirke kantinetjenestene på arbeidsplassen slik at den på en bedre måte støtter medarbeidernes kognitive prestasjoner og produktivitet? Hvordan kan vi påvirke medarbeiderne til å ta bedre valg via displayer på stedet, apper, sensorer og andre digitale tjenester? Hvordan kan vi skape en løsning som er attraktiv og inkluderer insentiver for engasjement?

Sporing av kognitive prestasjoner

Hvordan kan vi måle kognitive prestasjoner på en effektiv og morsom måte? Hvordan kan vi gjøre sporing enkelt, tilgjengelig og like automatisk som skrittellere, eller til og med gjøre det om til en lek slik at det blir motiverende, inspirerende og noe man ønsker å dele med vennene sine, som f eks med mange treningsapper?

Forbedring av kognitive prestasjoner

Hvordan kan vi sammen forbedre kognitive prestasjoner og hjernekraft ved forskjellige aldre: barnehage- og skolebarn, studenter, medarbeidere og eldre? Hvordan kan vi styrke forbindelsen mellom mat og ernæring til hjernens helse.

Hva skjer videre?

Vi skal bygge en sterkere vitenskapsbasert forståelse av forholdet mellom mat og kognisjon. Vi skal samarbeide for å utforske en verden av kognitive prestasjoner og hvilke roller mat, ernæring og livstilsfaktorer spiller. Vi håper å oppdage nye muligheter for produkter og tjenester sammen med deg.

Vil du snakke med oss?

Er du lidenskapelig opptatt av mat og å forbedre menneskers velvære? Har du en god idé for å måle mental smidighet? Vil du være med å forbedre cateringen på arbeidsplassen din og bidra til at medarbeiderne presterer bedre?

Spis for å tenke. Spis bedre for å tenke bedre. Ikke nøl med å ta kontakt.