Fokus på helse og trivsel

Øke andelen grønnsaker

Hjelp til å velge grønnsaker framfor kjøtt er positivt både for de ansattes trivsel og for miljøet:

  • Utvikling av nye grønne og sesongbaserte oppskrifter
  • Integrering av Nudging i konseptene våre
  • Videreutdanning av ansatte med fokus på vegetarmat 
  • Vegetarkokebok og øke bevisstheten blant forbrukerne

" Snål frukt og grønnsaker smaker like godt som vanlige produkter."
- Åke Lindsmyr, Procurement, Fazer Food Services Sverige

"Snål frukt og grønnskaer smaker like godt som vanlige produkter"

Vi skal bidra med å servere sunne retter til våre gjester. Målet vårt er å redusere mengden kjøtt og øke mengden grønnsaker.

"Samarbeid mellom produktutviklere og råvareleverandører har ført til 3 millioner ekstra måltider per år som inneholder fisk som er merket grønn av WWF."  "Samarbeid mellom produktutviklere og råvareleverandører har medvirket til en økning per år på 3 millioner måltider med fisk som er merket grønn av WWF."  

- Jiri Luoto, Procurement, Fazer Food Services Finland

"Samarbeid mellom produktutviklere og råmaterialleverandører har ført til 3 millioner ekstra måltider per år som inneholder fisk som er merket grønn av WWF." "Samarbeid mellom produktutviklere og råvareleverandører har medvirket til en økning per år på 3 millioner måltider med fisk som er merket grønn av WWF."