Enligt en färsk undersökning som Fazer låtit göra upplever färre än hälften av finländarna (48 %) att de har möjlighet till en optimal matstund i vardagen. Fazer vill skapa fler meningsfulla matstunder och genomför omfattande förnyelser av sina mat- och restaurangtjänster i Finland. Det helt nya restaurangkonceptet Fazer Food & Co främjar ork och kreativitet på arbetsplatser. Amica-restaurangerna, som sörjer för bland annat barns ork och inlärning samt äldre människors välbefinnande, förnyas.

”En positiv matstund ger glädje och välbefinnande. Vi vill att allt fler finländare ska ta sig tid att äta god och hälsosam mat under dagen, och det gäller såväl barn, unga, vuxna som äldre. Som en stor aktör har vi möjlighet och det är också vårt ansvar att främja denna fråga”, säger Jaana Korhola, VD för Fazer Food Services.

Fazer har cirka 600 restauranger runt om i Finland. De förnyas stegvis under tre års tid. I Fazers restauranger i Finland avnjuts dagligen över 130 000 måltider. Fazer har verksamhet i Finland i alla kundsektorer: daghem, skolor, läroanstalter, arbetsplatser och servicehem för seniorer. I tjänsterna ingår dessutom måltider med hemleverans samt evenemangsrestauranger.

 

Framtidens mat främjar inlärning, ork och välbefinnande – för både kropp och själ

 

”Vår omfattande förnyelse grundar sig på mycket forskning om behoven hos dagens människor. Förväntningarna på maten förändras i alla åldersgrupper. Som föregångare vill vi påverka vad och hur finländarna äter till vardags”, säger Hannu Rahnasto, kommersiell direktör på Fazer.

De nya Fazer Food & Co-restaurangerna har en viktig uppgift när det gäller att göra arbetsplatsernas matserveringar till restauranger, som ger matgästerna energi och möjliggör en nödvändig paus i vardagsbrådskan för att njuta av hälsosam mat. Amica-måltidstjänsterna har i sin tur, vid sidan om arbetsplatsrestaurangerna, en allt viktigare uppgift inom den offentliga sektorn, där maten har en fostrande roll i daghem och skolor och är en viktig näringskälla för äldre människor.

 

”I alla restauranger och måltidstjänster som förnyas gör vi stora satsningar på bemötandet av människor och allt bättre kundupplevelser. Smakvärlden, servicen och miljön planeras allt mer specifikt med hänsyn till olika mål- och åldersgrupper”, säger Rahnasto

”Vi tror att mat gör skillnad – för oss själva och för vår planet. Dessutom vill vi underlätta människornas vardag. Vi har redan nu över 30 miljoner möten med kunder om året. Det är vår uppgift att göra dessa möten njutningsfulla”, säger Jaana Korhola.

 

Förnyelsen av Fazers restaurang- och måltidstjänster är en stor satsning som inkluderar ett omfattande utbildningsprogram för medarbetarna. Framtidens matstunder skapas ur många olika perspektiv tillsammans med hela kedjan av experter på Fazer.

 

”Vi funderar på helheten ur matgästernas synvinkel och uppmuntrar dem försiktigt till mer hälsosamma matvanor. Vi utvecklar hela tiden nya alternativ där vi tar hänsyn till föränderliga smakpreferenser och nya mattrender, och framöver i allt större utsträckning även till hjärnans välmående”, säger Rahnasto.

Den första Fazer Food & Co-restaurangen finns i Sanomahuset i Helsingfors och de första förnyade Amica-skolrestaurangerna öppnade i augusti. Förnyelsen av alla restauranger och måltidstjänster genomförs under de kommande två åren.

Fredagen den 6 oktober ordnar Fazer Food Services en restaurangdag genom att bjuda in finländare att äta tillsammans. Målet med dagen är att stödja positiva matstunder i vardagen. 

 

Fazer Food Services är det ledande måltidstjänstföretaget i Norden. Till kunderna hör företag, sammanslutningar, daghem, skolor och läroanstalter samt service- och vårdhem för äldre människor. Dessutom samarbetar Fazer Food Services med statliga ämbetsverk och kommunala inrättningar. I Finland har Fazer Food Services över 600 restauranger som sysselsätter 3 300 matproffs och serverar lunch till över 130 000 matgäster varje dag. Fazer Food Services hör till familjeföretaget Fazer.

 

Fazer Food & Co är ett nytt restaurangkoncept som uppdaterar måltidstjänsterna på arbetsplatser så att de tillgodoser de föränderliga behoven i dagens arbetsliv. Denna moderna matpartner tillhandahåller skräddarsydda tjänster, inspirerande säsongsmenyer, hälsosamma take away-snacks och en avslappnad atmosfär hela arbetsdagen – och därefter. I konceptet Fazer Food & Co ‑ingår såväl självständiga restauranger som mattorg, som erbjuder otaliga spännande matupplevelser. 

 

Amica är en matvän genom livet. Amica-restaurangerna specialiserar sig på måltidstjänster för skolelever, studerande, äldre människor och vårdklienter med målet att tillhandahålla lokalproducerad, näringsrik och god mat. Till Amicas styrkor hör lokala kök, centralkök, måltidstjänster, leverans av varma och kalla måltider samt proffsiga logistiklösningar.

 

Ytterligare information:
Jaana Korhola, VD, Fazer Food Services Finland, tfn 040 821 8641
Hannu Rahnasto, kommersiell direktör, Fazer Food Services, tfn 041 530 3538
Fazers medietelefon är öppen för journalister vardagar kl. 8.00–16.00, tfn 040 668 2998.

www.fazerfoodservices.fi

#ruokaajollaonmerkitys #fazerravintolapäivä #syödäänyhdessä #foodwithapurpose

Bilder: fazergroup.com – Media – Image bank – Media_Press - FF Renewal

 

Fazer-koncernen

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är Mat med mening. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2016 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact.

Vi skapar smakupplevelser.