Företagsrestaurangen Z:äta på Volvo i Göteborg slog upp portarna för sina gäster i december. Restaurangen drivs enligt det nya konceptet Fazer Food & Co och erbjuder innovativa, hälsosamma och hållbara smakupplevelser från morgon till kväll.

Z:äta har allt från hembakt bröd, nyttiga luncher och nybryggt kaffe till takeaway. Det nya restaurangkonceptet med sitt breda matutbud har blivit mycket uppskattat av gästerna.

- Fazers mission är ”Mat med mening”. Vi serverar måltider som inte bara smakar gott utan också gör gott – för kroppen, själen och miljön. Köksmästarna har uppdraget att ständigt leta efter nya sätt att ge gästerna fina matupplevelser. Menyerna är anpassade efter säsongerna och inspireras av olika kulturer, berättar Gunilla Wachtmeister, Key Account Manager på Fazer Food Services.

Z:äta bidrar till en mer hållbar miljö genom olika initiativ, exempelvis åtagandet att minska matsvinnet, att kompostera det svinn som ändå uppstår och att minimera användningen av plast. Ekologiska produkter väljs när det är möjligt och kockarna arbetar med att använda mer grönsaker och mindre kött.

- Vi är mycket stolta över att presentera den nya restaurangen och ser fram emot att skapa matupplevelser som har en positiv effekt, säger Gunilla Wachtmeister.

Läs mer om vårt nya koncept Fazer Food & Co.