Kommer du ihåg senast det gick en hel dag utan att du höll på med din mobil, surfplatta eller dator? Vad sägs om en helkväll utan att kolla mejlen eller sociala medier? Vi är ständigt uppkopplade mot världen. Det påverkar vårt välbefinnande och det vi behöver göra för att må bra.

Rytmen och intensiteten i livet ökar hela tiden. Nya sätt att kommunicera, lära sig, arbeta och roa sig dyker upp snabbare än vi hinner ta till oss. Förändringen pågår ständigt och det är bara en sak vi kan vara säkra på: i framtiden kommer förändringen att gå ännu snabbare.

Under lång tid har vi lärt oss att bara ta hänsyn till det fysiska välbefinnandet: att äta nyttigt och motionera för att behålla energin. Men den ständiga uppkopplingen kräver också mer och mer av våra hjärnor.

För vuxna i arbetslivet, både kontorsarbetare och kroppsarbetare, suddas gränsen mellan arbete och fritid ut allt mer. ”Balans mellan arbete och privatliv” var slagordet när arbetslivet började omvandlas, men idag är det mer korrekt att tala om en ”mix mellan arbete och privatliv”. Vi loggar aldrig ut, varken från privatlivets alla praktiska frågor eller från arbetet.

Våra barn lever i samma värld och blandar varje dag spelande och sociala medier med en allt högre grad av digitalt skolarbete. Studenter kämpar på och försöker göra det bästa av studier som går i allt snabbare takt och i allt högre grad är självstudier. Vad gäller den åldrande generationen når nu 40-talisterna pensionsåldern: den stora frågan är hur vi ska leva livet fullt ut även på ålderns höst.

Vi på Fazer Food Services är intresserade av, eller rättare sagt brinner för, hur vi kan hjälpa våra gäster att klara sina nya utmaningar i livets olika skeden. För oss står det klart att vi också behöver ta hänsyn till hjärnan när vi sätter samman de dagliga måltiderna.

Det är därför vi har startat Fazer Brainhow, ett program för forskning och utveckling som kombinerar våra expertkunskaper med den senaste forskningen för att studera hur näring och vila tillsammans med fysisk och mental träning kan påverka hjärnkapaciteten positivt.

På våra restauranger har det kokat ned till något mycket koncentrerat och enkelt: Måltiderna lagas av hjärnvänliga ingredienser, och samtidigt som vi erbjuder bättre alternativ hjälper vi människor till en mer hållbar livsstil.

Här är ett snabbt exempel: Din arbetsdag startar så snart du vaknar. Först kollar du mejlen och din hjärna börjar surra. Några timmar senare avrundar du en intensiv förmiddag med en mastig lunch. Tillbaka på jobbet leder din stadiga lunch oundvikligen till en svårbemästrad sömnighet några timmar senare. För att kompensera tar du till genvägar som kaffe och sötsaker för att klara dig genom dagen. Känns det igen?

Fazer Brainhow hjälper oss att öka prestationsförmågan genom att erbjuda nyttigare alternativ som stödjer gästernas kognitiva funktioner under hela dagen. Lösningen på eftermiddagens sömnighetsattack är enkel: en precis lagom stor lunchportion följd av något c-vitaminrikt till efterrätt.

Fazer Brainhow och den hjärnvänliga maten öppnar helt nya möjligheter för att servera gästerna bättre måltider. Resultatet blir gladare och mer fokuserade skolelever, studenter, anställda och pensionärer.

Fortsättning följer!