Framtidens lunch levereras av en robot, beställs via en app, är gjord på svenska råvaror, är lagad av en annan robot, har grönsaker som huvudingrediens, får dig att stressa ner och består av ekologiska produkter och laboratorieproducerat vegankött.

Fazer gjorde 2012 en undersökning om svenska folkets lunchvanor. Resultatet visade redan då att vi tänkte på att äta mer vegetariskt, kasta mindre mat och dra ner på köttkonsumtionen. För att undersöka hur detta har utvecklats har Fazer gjort en uppföljande undersökning där trender som påverkar framtidens lunchrestaurang presenteras.