Kaninen er løs!

Wicked Rabbit er flyttet ind på Søndre Campus (Københavns Universitet).

Det er en fræk kanin med en mission; en kanin med glimt i øjet, der ønsker at udvide vores kulinariske horisont og ændre vores opfattelse af vegetarisk mad som ren og skær kaninføde.

 

 

De velsmagende, vegetariske retter henvender sig ikke udelukkende til vegetarer, men er så fulde af smag, at det fjerner fokus fra det faktum, at de er vegetariske.

 

Lanceringen af Wicked Rabbit understøtter Fazer Food Services' arbejde med økologi og bæredygtig mad, da retterne kreeres med udgangspunkt i sæsonens lokale råvarer, og restauranten med en økologiprocent på 30-60 % er tildelt det økologiske bronzemærke.

 

 

Med Wicked Rabbit ønsker vi at imødekomme den voksende efterspørgsel, vi oplever på vegetariske alternativer. Det er en trend, som bunder i flere ting: en stigende bevidsthed om, hvordan kødproduktion påvirker vores miljø i en negativ retning, samt et ønske om at påvirke egen sundhed med de gode næringsstoffer, grøntsager giver vores kroppe.

 

Ikke alene...

Wicked Rabbit er ikke Fazer Food Services' eneste nye tiltag på Søndre Campus (Københavns Universitet).

 

 

Hav a Java er et cafékoncept, der byder på dagens bedste kaffeoplevelse i hyggelige omgivelser. Her kan du slappe af eller fordybe dig i en god bog, mens du nyder en friskbrygget latte, fristende snacks eller en velsmagende cafémenu lavet fra bunden af de bedste råvarer.