Viisi erilaista nudge -metodia auttavat ravintolan kävijöitä syömään enemmän kasviksia ja ja ravintolaa säästämään rahaa. Sana 'nudge' tarkoittaa jonkun rohkaisemista tai houkuttelua tekemään jotain. Tätä tekniikkaa käytetään ravintoloissa ruokatottumusten muuttamiseen, kuten lihan syönnin vähentämiseen ja kasvisten lisäämiseen. Haluatko tietää miten voit huomata nudgen? 

NUDGE JA SÄÄSTÄ RAHAA

Raportti paljastaa, miten ravintola voi säästää rahaa:

  • Asettamalla ruoat tiettyyn järjestykseen tarjoiltavaksi, ja vaikuttamalla sen kulutukseen
  • Vähentämällä lihankulutusta
  • Vähentämällä ruokahävikkiä

Täytä yhteystietosi ja lataa raportti!

ROHKAISE LISÄÄMÄÄN KASVIKSIA

Älä tuputa – rohkaise. Tässä opas kasvisten lisäämiseen.
{{field.name}} *
{{getFieldLength(field)}} / {{field.maxLength}}
{{getFieldLength(field)}} / {{field.maxLength}}
{{option.name}}
{{field.name}} *
{{linkedField.name}} *
{{getFieldLength(linkedField)}} / {{linkedField.maxLength}}
Tarkista kenttä
{{policy.PolicyContents[0].ConsentClause}} {{policy.PolicyContents[0].ContentLinkText}}
Tarkista kenttä
{{policyFootnote}}
Lähetä
Lomakkeen lähetyksessä tapahtui virhe
* ) Vaadittava tietue