Tiesitkö näitä faktoja ravintoloistamme?

Palaa kampanjan pääsivulle >

Fazer T1 Sustainability infographic v4 final.jpg

Lisätietoja:

1.
Kaiken lihan ja kalan alkuperä tunnetaan, ja ne ovat näkyvillä ravintoloidemme tuoteselosteissa. Jo vuodesta 2013!

Verkkosivuillamme (amica.fi/fazerfoodco.fi/tastory.fi) ravintoloiden ruokalistalla näkyvistä (i) -symboleista klikkaamalla saat auki listan, jossa on listattuna ainesosaluettelon ja ravintotietojen lisäksi myös kalan ja lihan alkuperämaa.

2.
Myös käyttämämme perunat ovat jäljitettävissä viljelijälle asti.

Ravintolaan toimitettavassa säkistä tai laatikosta löytyy koodi, jonka syöttämällä perunatoimittajamme portaaliin selviää viljelijän tiedot. Nämä saattavat ollat esim. paikkakunta, viljelijän nimi (usein myös kuva), lohko, määrät, lajikkeet sekä kaikki muu mitä viljelijä on halunnut kertoa itsestään ja tilastaan.

3.
Käytämme sertifioitua tonnikalaa ja katkarapuja.

Lisäksi noudatamme ravintoloissamme WWF:n kalaoppaan suosituksia, emmekä käytä punaisen listan kaloja tai äyriäisiä.

4.
100% kotimaista broileria ruokalistalla.

Voimme ylpeänä kertoa, että kaikki ravintoloidemme käyttämä broileri on 100% kotimaista. Näin on ollut vuodesta 2017.

5.
Ravintoloissa käytetyt Fazer Food&Co ja Amica -servetit, kartonkikupit ja kartonkilautaset valmistetaan Suomessa

Kannustamme silti asiakkaitamme valitsemaan ensisijaisesti posliiniastioita kertakäyttöisten sijaan. Useassa ravintoloistamme on myös mahdollisuus ostaa kahvi asiakkaan omaan mukiin.

6.
Muovipillit pois useimmista Fazer Food & Co ravintoloista

Tammikuusta 2019 alkaen useimmasta Fazer Food & Co -ravintolastamme poistetaan kokonaan käytöstä muovipillit.

7.
40 suomalaista maitotilaa työllistyy ravintoloidemme käyttämän maidon ansiosta.

Vuosittain 1430 lehmää tuottaa maitoa ja maitotaloustuotteita ravintoloidemme käyttöön. Tämä vastaa noin 40 keskikokoista maatilaa. 

8.
Meillä käytettyjen perunoiden kuorista tuotetaan biokaasua, jolla lämmitetään vuosittain 25 omakotitaloa

Ravintoloidemme käyttämästä perunamäärästä (2,9M kiloa) syntyy 1,16M kiloa kuorimassaa, josta syntyy biokaasuenergiaa 527MWh. Tällä määrällä katetaan noin 25 pientalon vuoden energiatarve.

9.
-80% veitsien kanssa sattuneita työtapaturmia 2013-2017!

Kiitos viiltosuojakäsineiden sekä pitkäjänteisen työturvallisuustyön ravintoloissamme. Työntekijät ovat Fazerin tärkein etu – he mahdollistavat onnistumisemme.

Fazer Food Servicesillä on Suomessa yli 600 ravintolaa. Ravintolabrändejämme ovat Amica, Fazer Food & Co sekä Tastory.