Voiko kasvipohjainen ruokavalio pelastaa maailman?

Ainakin EAT-Lancet-komission viimeaikaisen tutkimuksen mukaan enemmän kasviksien syöminen voisi parantaa sekä ihmisten terveyttä että vähentää päästöjä. Tällaista syömistä kutsutaan planetaariseksi ruokavalioksi. Se miten kasvatamme, tuotamme ja kulutamme ruokaa, on merkittävä vaikutus ympäristöön, yhteiskuntaan ja hyvinvointiimme. Fazer Food Services pitää ruokaa ratkaisuna. Haluatko tietää aiheesta lisää? Lataa oppaamme "Vihreä vallankumous on meneillään!"