Fazer osallistuu tänäkin vuonna SuomiAreenan keskusteluihin Porissa 16.-18.7.2019. Keskeisiä teemoja ovat vastuulliset ruokaelämykset ja tulevaisuuden ratkaisut suomalaisille. Fazer Food Services osallistuu SuomiAreenaan viidennen kerran.

Laatua ja vastuullisuutta soteruokapalveluihin

Fazer Food Servicesin ja Maa- ja metsätaloustuottajain keskusliitto MTK:n yhteinen paneelikeskustelu torstaina 18.7. klo 13-14 Antinkadun lavalla, osoitteessa Antinkatu 5.

Onko poro lähiruokaa Porissa? Tai rössypottu Helsingissä? Entä millä mitataan laatua lautasen ympäriltä? Miten varmistetaan vastuullisuutta soten ruokapalveluihin?

Kotimaisuudesta ja lähiruuasta sekä sen uudelleen määrittelystä keskustelevat lavalla Maaseudun Tulevaisuuden toimittaja Eija Mansikkamäen johdolla tuottaja Juha Tenho Ulvilasta, poliitikko Pertti Hakanen Sastamalasta, Fazerin asiakkuusjohtaja Tuomas Nurmela sekä MTK:n aluepäällikkö Terhi Löfstedt.

Lähiruuan lisäksi keskustelussa sukelletaan julkisten hankintojen laadullisiin kriteereihin muun muassa porilaisen PowerMeals-senioriruokailututkimuksen tulosten valossa. Ikäihmisten kotiateriatutkimus toteutettiin vuonna 2018 Fazer Food Servicesin ja Porin perusturvakeskuksen yhteistyötutkimuksena. Tutkimuksen tuloksina muun muassa ikäihmisten elämänlaatuun ja unen määrään saatiin merkittäviä parannuksia.

Keskustelun aikana Fazer Culinary Teamin jäsen, tuotekehittäjä Chef de Patisserie Piia Raunio tarjoilee yleisölle maistiaisia PowerMeals-tutkimuksen tuloksena kehitetystä proteiinipitoisesta kakusta.

#oikeussyödähyvin -podcast-sarja pureutuu ruoan vastuullisuuteen

Fazerin #oikeussyödähyvin -keskustelusarjassa syvennytään muun muassa ruokaan, vastuullisuuteen, hankintoihin sekä julkisen ja yksityisen sektorin yhteistyön merkitykseen. Sarja viisi osaa podcast-keskusteluja keskeisistä julkisiin ruokapalveluihin liittyvistä teemoista. Podcastissa ja videoilla on Fazer Food Servicesin asiakkuusjohtaja Tuomas Nurmelan vieraana keskustelemassa joukko asiantuntijoita.

Sarjan 3. jaksossa MTK:n aluepäällikkö Terhi Löfstedt ja Fazer Food Servicesin Mervi Mikkola pohtivat Tuomaksen johdolla mitä on kotimaisuus ja laatu tuottajalta lautaselle.

Kaikki sarjan podcastit on kuunneltavissa SoundCloudissa sekä osoitteessa: https://www.fazerfoodservices.com/fi/asiantuntijuus/podcastit/

Lisätietoja: Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8–16, puh. 040 668 2998, media@fazer.com Viestinnän yhteyshenkilö SuomiAreena-viikolla: Markkinointi- ja viestintäjohtaja Satu Ikäheimo, Fazer Food Services Suomi, puh. 050 380 4996, etunimi.sukunimi@fazer.com

#fazerporissa #suomiareena #ruokaajollaonmerkitys #ratkaisujaruuasta #oikeussyödähyvin #fazerfoodservices