Fazerin Wicked Rabbitissä ei harjoiteta nirsoilua tai purismia vaan kyse on syömisen ilosta ja siitä, ettei itseään kannata ottaa liian vakavasti.

Tarjoamme Flow-festivaalin ruoka-alueen pisteellämme kujeilevaa ja innostavaa ruokaa, joka nyt vain sattuu olemaan kasvisruokaa. Vegaanin menumme festivaaleille on suunnitellut vuonna 2016 catering -sarjassa olympiakultaa voittaneen Fazer Culinary Team Finlandin kapteeni Mika Pesonen.

Annokset valmistetaan lähellä tuotetuista kotimaisista raaka-aineista. Flow Festivaaleille suunniteltu Nordic Poke Bowl hakee Pohjoismaisen twistinsä lähialueen kasviksista ja Lahden Myllyn kaurasta. Kotimaisten metsien makuja ammentava festivaalirisotto maustetaan itse kerätyillä männynneulasilla.

Katso ruokapisteen koko menu osoitteesta: https://www.flowfestival.com/en/festival/food/wicked-rabbit/


#moregreens #fazerfoodservices #wickedrabbit